UA-83233104-1

bintang jatuh br

Tuesday, 19 November 2013

Soup Ikan Mas

Cobain nih, saya punya resep spesial baru dari bunda. Soup asam manis ikan mas. pasti pada belum pernah cobainkan? Dijamin nikmatnya gak kalah dibandingkan dengan soup buntut. hehe....

Soup asam Manis Ikan Mas




Bahan:

-          1 kg ikan mas, bersihkan, buang insang, potong-potong
-          10 siung bawang merah
-          10 siung bawang putih
-          2 bh cabe merah besar
-          ¼ sdt merica bubuk
-          3 cm kunyit
-          3 cm lengkuas
-          2 lbr daun salam
-          5 btg daun bawang
-          3 bh tomat, belah menjadi 4
-          1 sdm garam
-          1 sdm gula pasir
-          Penyedap rasa secukupnya
-          2 sdm minyak goreng, buat menumis
-          1 ltr air

Cara Membuat:

1.      Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, merica, kunyit, lengkuas, lalu tumis hingga harum.
2.      Tuangkan bumbu yang telah ditumis kedalam 1 liter air, lalu masak hingga mendidih.
3.      Masukkan garam , gula, daun salam, daun bawang, aduk rata.
4.      Masukkan ikan mas, beserta tomat, masak hingga ikan empuk.
5.      Masukkan penyedap rasa, lalu angkat.
6.      Hidangkan hangat-hangat.

Untuk 5 porsi

2 comments:

  1. Slruuuuurrppp... Langsung ngecess dehh.. Nak ni pasti di mkn pas ujan2 gini ya mbak :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya bener mbak. Makannya hangat-hangat gitu.
      Makasih ya dah berkunjung!

      Delete

Terimakasih sudah menggunakan blog ini sebagai referensi.