UA-83233104-1

bintang jatuh br

Tuesday, 1 April 2014

Cumi Goreng Kremes

Cumi Goreng Kremes




Bahan:

- 500 gr cumi ukuran besar, cuci bersih, buang tintanya
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt merica  
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 2 lbr daun jeruk, iris tipis
- Penyedap rasa secukupnya
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung kanji
- Air 
- 300 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Potong-potong cumi, membentuk cincin.

2. Haluskan bawang putih, merica, kunyit, dan garam. Tambahkan 2 sendok makan tepung terigu, irisan daun jeruk, dan air. Aduk rata.

3. Masukkan cumi yang telah dipotong-potong dalam bumbu, aduk rata. Sisihkan.

4. Sementara itu campurkan tepung terigu dengan tepung kanji dalam wadah terpisah. Aduk rata. Masukkan gulingkan cumi dalam tepung.

5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.


* Resep ini ada dalam buku "Variasi Lauk Kremes", bersama menu spesial lainnya. Penerbit Andi.
Segera terbit, dan dapatkan di semua toko buku Gramedia



2 comments:

  1. Kalau masak yang kaya gini nasibnya bukan jadi lauk tapi jadi camilan ........... hehhehehhe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mbak. bentuknya kecil2 ya soalnya. Aku biasanya kalo belum semua siap dan waktunya makan, nggak boleh incip, hehe.... soalnya kalo udah incip suka terusan. Makasih ya mbak udah mampir

      Delete

Terimakasih sudah menggunakan blog ini sebagai referensi.