UA-83233104-1

bintang jatuh br

Tuesday, 17 June 2014

BALADO TELUR

BALADO TELUR


BAHAN:
- 8 btr telur ayam, rebus lalu kupas kulitnya hingga bersih (cara merebus telur mudah dikupas)
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai, digeprak
- 1 sdt garam
- sedikit minyak untuk menumis, dan menggoreng




BUMBU: (Haluskan)
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 bh cabe merah, buang bijinya, jika suka pedas tambahkan cabe rawit 5 bh

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan telur, aduk-aduk hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan daun salam sere dan garam, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk hingga rata. Angkat, san sajikan.

Selamat mencoba!



Artikel berkaitan:

   
Kepiting Rebus Saos BBQ
Pangsit Goreng Isi Udang






Artikel Menarik Lainnya:













5 comments:

  1. Telur itu bahan wajib yang ada di kulkas. Soalnya penyelamat menu sedunia. Di balado seperti ini sering juga saya buat. Tambahin ikan teri medan deh sedikit, tambah kencang makannya Mbak :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. bener2 mbak. Meski Balado telur adalah menu yang biasa, tapi kita kalo kreatif menambahkan jadi lebih istimewa

      Delete
    2. Makasih ide kreatifnya ya

      Delete
  2. Telurnya digoreng dulu ya. Berarti ini yang bikin telur punya kulit ya mbak. Aku biasanya nggak aku goreng, langsung aku campur sama bumbu

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya mbak. sebetulnya kalo buat saya sendiri lebih suka nggak digoreng, rasanya bumbu lebih kerasa. Tapi kalo digoreng meski bagian dalem telur kurang meresap bumbunya, dari segi penampilan saat disajikan, yang digoreng lebih cantik dan menggugah selera. Menurutku sich, semua kembali pada selera masing2

      Delete

Terimakasih sudah menggunakan blog ini sebagai referensi.